本日は 栄光の杜 の忘年会でございます　(^^)/
忘年会の日のお昼ご飯は・・・

お寿司です　(^^♪

施設に入所すると集団生活になり様々な制限がかかってきます。
今日のお昼は何を食べようかなぁ？夕飯はカレーがいいなぁ？

世間的には普通にしていたことが、施設入所するとなかなかできなくなってしまいます。
そのなかで、入居者の方にとって「食事」は楽しみの1つになります。

いかに「食事」を充実した時間にできるか。美味しいと感じていただけるお食事環境を整えられるか。日々職員は考えております。

厨房では朝からお寿司を握って準備！！
飲み込みが難しくなったお方で食事形態（細かく刻んだり、ミキサーにかけたりします）が変わっても、目で見て「お寿司だっ！」と、

＊こちらがミキサーのお寿司です

時間と手間をかけて「笑顔になって楽しめる食事」の提供でございます。食堂では「わぁーっ！」「美味しそうっ！」っと、歓声が上がっておりました。

そんな姿を見て、職員も笑顔にさせていただきました。

給食チーム　『愛称：みんなの満腹食堂』

「特別な日」は「特別な食事」で想い出に残るよう支援していきたいです。